乘“热”上菜！头部产业江门央厨及预制菜生产基地项目签约落地！
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原标题：乘“热”上菜！头部产业江门央厨及预制菜生产基地项目签约落地！
“投资中国年”招商引资活动启动仪式
头部产业江门央厨及预制菜生产基地项目
成为我市被纳入大会现场签约项目之一
建设集“研、养、采、产、销”一体化的
具有侨乡特色的预制菜产业园征程上
头部产业江门央厨及预制菜生产基地项目计划投资约12亿元，选址蓬江区棠下镇，采取交地即动工模式，预计动工后18个月内投产，达产后年产值将超15亿元，力争3年内打造成省级示范食品加工产业综合园区。
近年来，蓬江区预制菜产业园成功入选省级现代农业产业园建设名单，成为江门市首家省级预制菜产业园。目前，颢腾正大预制菜冷链运营结算中心等一批项目均已落地，总投资超12亿元。
头部产业江门央厨及预制菜生产基地项目效果图。
江门市蓬江区农业农村和水利局党组成员、副局长陈伟坚：“蓬江区预制菜产业园总体规划‘一园双核三区’，围绕打造‘中国侨都预制菜集散地、大湾区农产品批发交易中心、江门市侨乡美食文旅目的地’的‘三个定位’，规划了‘六大功能区’和‘九大中心’。”
目前，蓬江区预制菜产业园以五洞片区为发展重点，其中北园区场地平整工程顺利启动，现已完成70%的工程量，预计4月份全面完成。该项目一期计划2025年建成，预计建成后年产值约133.3亿元。
陈伟坚表示，下一步，主要开展三方面工作：一是加快预制菜产业园的建设速度，在北园区的基础之上，近期会对南片区场地平整工作陆续启动；二是加强招商引资工作，引进预制菜全产业链的头部企业进驻园区；三是发挥预制菜产业园“联农带农”的积极作用，对广西天等、江门恩平等地区特色农产品的引进，推动预制菜产业园产业高质量发展。
随着预制菜产业的爆火，一片万亿级的新蓝海正加速涌来。抢抓预制菜发展的新风口、新机遇，蓬江区疾步如飞。
去年以来，蓬江区紧跟省、市节奏，制定《江门市蓬江区预制菜产业园创建方案（2022—2024年）》（以下简称《方案》），全方位搭建预制菜产业发展“四梁八柱”，出台“蓬江预制菜黄金八条”，通过政府引导、企业参与、标准先行和全产业链推动的方式，全力建设预制菜产业园，大力推进头部、二、三产业融合发展，推动越来越多富有蓬江特色的侨都预制菜品走向湾区、走向全球，全力打造预制菜产业发展高地。
根据《方案》规划，到明年，蓬江区预制菜产业园将稳步建成预制菜产业生产、加工、流通、研发、销售全产业链一体化发展，上下游产业互联、专业分工明晰、产销及配套企业相对集中的现代农业产业园，衔接生产与消费两端，真正打响“侨都预制菜”品牌。
去年12月，蓬江区省级预制菜产业园揭牌，总投资超80亿元的一批重点项目动工（签约），一批科研院所、保险单位、投资机构纷纷加入，为蓬江未来打造中国侨都预制菜集散地奠定了坚实基础。如今，依托预制菜良好的发展势头，蓬江区不少预制菜企业紧紧抓住侨味核心要素，不断细分预制菜市场，研发特色产品。截至目前，蓬江区已拥有各级农业龙头企业18家，引进和培育包括美心食品、江帆水产品制品厂在内的预制菜加工企业近30家。
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