依托“一园双核三区”江门蓬江区要打造预制菜“高地”
全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。党的二十大报告专门提出，要全面推进，坚持农业农村优先发展，加快建设农业强国。2022年12月，中共中央、国务院印发《扩大内需战略规划纲要（2022-2035年）》，对推动实施扩大内需战略进行了长远谋划。
南都·湾财社携手国台酒业，以“促消费·共振兴”为主题，启动“广东实践深调研”活动，将走访广东15个特色村镇，深调研乡村旅游、预制菜产业园、生态农业、乡村民宿等，发掘一批广东“三农”发展的鲜活故事、美丽乡村建设的经验成效，展示各地乡村发展的新模式和新前景。
近日，南都·湾财社携手国台酒业发起的“广东实践”深调研走进江门蓬江，通过调研走访江门蓬江区预制菜产业园、海农岛餐饮管理有限公司等，挖掘蓬江在乡村振兴方面的创新举措。
工人施工热火朝天、运满建筑材料的车辆频繁进出……在江门市蓬江区五洞村，这条以牛肉闻名广东的“美食村”，将迎来一个百亿产值且与“美食”相关的产业园： 蓬江区农产品加工流通及预制菜产业园（五洞片区）。
近日，“乡村振兴广东实践深调研”调研组走进了江门市蓬江区，了解当地预制菜产业的发展情况。
“一园双核三区”发展预制菜，已有巨头落户
走访过程中，调研组了解到，蓬江区正规划打造蓬江区加工流通及预制菜产业园（五洞片区）、蓬江区健康食品产业园、大湾（国际）食品加工交易中心为重点区域，总体形成“一园双核三区”的发展格局。
其中，蓬江区预制菜产业园五洞片区是重点规划和发展的项目之一，总规划面积1909亩（一期987亩、二期922亩），围绕打造“中国侨都预制菜集散地、大湾区批发交易中心、江门市侨乡美食文旅目的地”等“三个定位”，规划了“六大功能区”和“九大中心”，包括冷链仓储、预制菜加工、综合服务与文旅、批发交易、智能烹饪设备制造、产业融合等全链条业态，并成功申请政策性开发性金融工具（基金）和2023年政府专项债近2亿元。
在相关部门的大力支持下，部分巨头选择在蓬江区预制菜产业园落户。目前，总投资12亿元的颢腾正大预制菜产业基地项目已落户五洞产业园片区，重点建设预制菜运营及冷链设施，突出智能化冷链及分拨功能板块。
另外，大湾（国际）食品加工交易中心、远洋冷冻厂、江门水产冻品副食批发市场、西南冷库等园区已成熟运营并产生规模效应，已基本构建起覆盖农产品加工、运输、贮藏等环节的全程冷链物流体系，进而打通农产品产业链上下游，提升农业综合经济效益，促进农业产业融合，形成结构合理、运行流畅的农业产业链条。
政策扶持，打造预制菜产业“高地”
据了解，在预制菜蓬勃发展的大背景下，江门对预制菜产业进行大力支持，去年3月，江门市出台了《江门预制菜十二条政策措施》等产业扶持政策，大力鼓励预制菜在江门发展。
其中，蓬江牢牢抢抓预制菜产业发展的历史机遇，将预制菜产业作为“3+2”产业集群中健康食品产业的重要组成部分。去年6月，蓬江区出台《加快推进蓬江预制菜产业高质量发展八条政策措施》（简称“黄金八条”），围绕招商引资、扶持文化旅游产业等方面制定政策措施，在固定资产投入、高管骨干人才、项目引荐等方面给予全产业链的奖励扶持。由此看来，蓬江区志在打造预制菜产业发展“高地”。
“蓬江区预制菜产业园主要围绕地理区位优势、预制菜加工基础良好、侨乡风味底蕴浓郁等有利条件创立。”
蓬江区农业农村和水利局负责同志表示，蓬江区农产品加工产业基础雄厚，有预制菜生产相关企业35家。产业园内培育了美心食品、江帆水产、海豚水族等一批优质预制菜生产加工单位，目前已开发出美心预制饭团、江帆花胶糖水、江帆金蚝罐头、江帆鳄鱼汤罐头、海豚石斛龟汤、邑家人陈皮水鸭汤、杜阮凉瓜排骨汤等一批独具侨都风味特色的预制菜品。去年，蓬江区全区预制菜产品销售额达3亿元，预制菜出口近2000吨。
上述负责人告诉南都湾财社记者，蓬江区预制菜产业具有三大优势，首先是区位地理位置优越。作为粤港澳大湾区的西部门户和江门市中心城区，蓬江区有江番高速、江珠高速等8条高速环绕全区。随着广佛江珠城际轨道江门段、南沙港铁路江门段、深茂铁路以及深中通道等重大交通项目的相继建成，蓬江与港澳及周边城市步入1小时都市生活圈。
其次是预制业态发展基础良好。全区现有农业农村部定点批发市场3家，数量居全市第一，年销售额超80亿元。有各级农业龙头企业21家，其中农产品加工、流通类农业龙头企业10家，全区培育有江帆水产品制品厂等预制菜关联加工企业65家。
再次是侨都风味底蕴浓厚。蓬江所在江门市是中国第一侨都，侨都美食文化源远流长。江门得宝、美心、远宏、越好、恒益等企业生产的酸菜鱼、预制饭团、预制豉油鸡、烤鳗、烧鹅等一道道“江门风味”预制菜产品早已漂洋过海，产品远销日本、韩国等国家和港澳地区。
据南都湾财社记者了解到，预制菜产业是农产品“三产融合”的体现，而通过产业园建设，将有力带动产业集聚发展、农民增收，起到良好的消费带动作用。
蓬江区农业农村和水利局负责同志介绍，通过项目实施主体、农业龙头企业带动及重点建设项目的实施，产业园逐步形成农产品标准化种植、精深加工、仓储物流、科技研发、电商推广和休闲旅游等全产业链条推进格局，通过打造一站式采购的农产品加工交易物流中心，整合“农业农村部定点市场”“广东省重点农业龙头企业”白沙江南市场、冷库、海鲜市场、五洞牛肉街等资源，将蓬江区农产品加工流通及预制菜产业园（五洞片区）打造成现代农业与食品加工、物流运输、餐饮服务等深度融合的现代化交易中心，为蓬江乃至整个五邑地区增添消费增长新动能。
在产业园建设带动下，各实施主体通过发展预制菜加工，有效增加本地原材料采购，通过建立“企业+农户+市场”、“企业+电商+农户”的产销结合之路，完善与农户利益共享联结机制，带动农户参与一体化经营，让更多当地农户分享加工、销售环节收益，使联农带农利益联结更加紧密。
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