可下饭可入药这种江门特产绝了
原标题：可下饭可入药，这种江门特产绝了
明代著名医书《本草纲目》记载：“橘皮，以会县为佳，陈三年味津，苦能泻能燥，辛能散，温能和。”里面的“橘皮”指的是一种产自新会的陈皮。新会陈皮极富盛名，在历史贸易中特称“广陈皮”，是江门蕞富盛名的特产之一。
新会水资源十分丰富，核心产区耕地土壤以三角洲沉积土的粘土田、泥骨田、泥肉田、砂泥田等，土地肥沃，土层深厚，这些自然条件，非常适合喜温的新会柑的生长，这也是形成新会陈皮油胞大，香味浓，有区别于其他省所产柑橘的主要原因。
自古以来，新会陈皮的功效就得到广大医师的认可。早有医书记载“百年陈皮，千年人参”、“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”， 都是对新会陈皮的夸赞与认可。当今也有临床认证，长期食用陈皮有益于身体健康。新会陈皮主要有以下几大功效：
新会陈皮内含柠檬烯，能刺激支气管，增加腺体分泌，使痰液咯出，从而达到祛痰平喘作用。
陈皮味辛苦，宣降，其行气之功，又能利水通便，故常用于水肿、小便不利、大便不通等证。
陈皮水泡浴对妇科炎症、各种皮肤病有较好的辅助治疗作用。除此之外，陈皮茶、陈皮胎柑等能抑制人体内病菌的活性，对细菌引起的慢性肠炎、气管炎以及咽炎等有很好的缓解作用，尤其适合因长期抽烟喝酒引起的慢性咽炎、痰多久咳等，效果更显著。
新会陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
陈皮提物能兴奋心肌，轻微收缩血管产生轻度的收缩;另外，陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
新会陈皮中的功效成分“橙皮苷”具有调节女性体内雌激素水平的作用，对因雌激素不平衡引起的疼痛、妇科炎症和胸部肿胀等有缓解作用。
其提取物能明显清除自由基、羟自由基，有抗脂质过氧化作用，从而达到抗衰老、养颜美容的作用。
新会陈皮中的黄酮类化合物可用来有效预防乳腺癌，显著抑制肺癌、直肠癌、肾癌等作用，陈皮素能够显著降低部分肿瘤细胞的增殖，诱导肿瘤细胞凋亡。
新会陈皮的挥发油种类多，香气独特、不单一，其香气是复合型的香气。以新会陈皮做菜，能去除油腻的同时，菜系上还留着陈皮的芳香，下饭又开胃。
江门2020年头部批省级优势产区现代农业产业园建设项目。冷链产业园跨台山、开平、恩平三个市，以打造成为“一带一路”江海门户，冷链枢纽和湾区西翼物流中心为规划定位，按照“一核多点”的空间布局开展建设。广东冷链龙头企业广东新供销天业冷链集团有限公司为牵头实施主体、国家级农业龙头企业广东雪印集团有限公司等10家企业共同参与建设，计划在2021年前总投资7.67亿元。截至目前，冷链产业园核心区已累计撬动12家农产品加工冷链企业总投资33.47亿元。
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