江门招租红酒酒类仓库托管白酒仓储
水泥、 环氧、 防尘、 防潮、 防静电
警钟、 红外线小时摄像监控、 连线报警
葡萄酒的“马德拉化”迹象除了风味上的变化
遭到热破坏的葡萄酒在开瓶前就能看出蛛丝马迹。相比起红葡萄酒而言,白葡萄酒的颜色变化更为明显。此外,高温会使葡萄酒瓶中的气压发生变化,使酒塞向上移动。如果一瓶葡萄酒的酒塞已经有露出瓶口的迹象,这说明葡萄酒很可能已经被马德拉化了。此外,酒塞的移动也可能令空气进入瓶中,加快葡萄酒的氧化过程。
进口红酒仓库管理首先要遵循物资管理的方法与原则,这样才能有更好的管理效果。好的布局、好的制度与作业方法,是仓库管理成功的关键。要想仓库拥有好的布局,一个重要特点就是以追求“零库存”为高目标。所谓“零库存”就是把仓库储存形式的某种或某些种物品的储存数量降到低,甚至可以为“零”,即不保持库存。但是,“零库存”并不等于完全没有库存,只是设置一个安全合理的库存。当库存减少了,仓库的布局也就更加轻松。根据物品的分类,库存划分合理,摆放科学,仓库的布局自然就好了。
红酒仓库的穿梭式货架。此货架也成为穿梭车货架。它主要由仓储货架与穿梭车以及智能控制系统所组成。它们直接有机组合与协调使用,实现了自动化仓储上的货物的密度存储需要。在对自动化仓储领域有所要求的物流仓库中,相大型的自动化立体库,其在建造成本上也更具优势。在很多的物流仓库与周转中心,由于穿梭式货架的自动化智能控制的特点,以及快速规范化的存取货物的特征与比较合适的造价,它们被越来越多的有选择的制造投入使用。在可终端控制的穿梭系统中,可根据实际情况灵活地选择先出或后出功能。
在一些大型的甚至特大号的红酒仓库,对于自动化要求较高的库房,自动化仓储货架系统是标配的仓储设备之一。自动化立体红酒仓库由配套的基础货架、巷道式堆垛机、出入工作台以及控制系统组成。当代,一些行业的大型红酒仓库正在实现其高度的自动化以带动起精准化、率的需要。物流库房自动化立体仓库一般分为两类:整体式与分离式。整体式:是指货架除了存储货物以外,还作为建筑物的支撑结构,构成建筑物的一部分,即库房货架一体化结构,一般整体式高度在12米以上。这种红酒仓库结构重量轻,整体性好,抗震好。分离式:分离式中存货物的货架在建筑物内部立存在。分离式高度在12米以下,但也有15米至20米的。适用于利用原有建筑物作库房,或在厂房和仓库内单建一个高货架的场所。
葡萄酒,红酒对气味十分敏感,为了防止难闻的气味影响葡萄酒,应*良好的通风。由于储藏过程中葡萄酒时刻通过软木塞进行“呼吸”,所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味。在大型的葡萄酒储存设施中,空气的过滤也是必不可少的措施,这样可以防止有害和气味侵入。
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