广东台山麻黄鸡畅销大湾区建设现代农业产业园

admin2年前 (2024-10-01)江门产业信息57

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　　广东台山麻黄鸡畅销大湾区建设现代农业产业园广东台山麻黄鸡畅销大湾区建设现代农业产业园2022-11-09 16:40:432022年11月09日 16:40来源：中国新闻网

　　中新网江门11月9日电题：广东台山麻黄鸡畅销大湾区建设现代农业产业园

　　广东是麻黄鸡的传统养殖地，而江门台山更是重要产区之一。台山麻黄鸡长期畅销粤港澳大湾区市场。

　　麻黄鸡以毛色麻黄而得名。这种鸡生长速度快、产蛋性能高、饲料消耗少，且脚短、腿粗、体态均匀度好，适合机械屠宰。而且麻黄鸡的肌纤维甚至比部分慢速生长型鸡更细，肉质口感更好。

　　近年来，台山把麻黄鸡养殖作为特色农业产业打造，建设现代农业产业园，并形成了“龙头企业养好鸡”的特色。2021年12月底，广东省农业农村厅公布了2021年省级现代农业产业园建设名单，台山市麻黄鸡现代农业产业园成功入选。

　　日前，在台山市麻黄鸡现代农业产业园，江门科朗农业科技有限公司的生产车间十分繁忙。一批批健康活泼的鸡苗从这里装车运往香港，为香港市民源源不断地输送品种优良的“放心鸡”。

　　在该公司内一条传送设备上，一篮篮的小鸡正在生产线上移动。毛茸茸、色泽麻黄的小鸡，瞪着圆圆的眼睛左看看、右瞧瞧，发出“啾啾”的叫声。据介绍，这些小鸡正是“科朗麻黄鸡”鸡苗。2015年，“科朗麻黄鸡”配套系正式通过国家畜禽遗传资源委员会审定，被认定为“畜禽新品种”。

　　这些生命力旺盛的鸡苗，堪称台山麻黄鸡产业的“根基”。据介绍，在育种经验丰富的龙头企业带动下，麻黄鸡养殖在台山逐渐壮大。经过前期自然繁育、品种引进、技术创新等阶段，台山麻黄鸡经历了引进、改良、杂交、选育的严格筛选和反复试验，育种技术获得长足的进步。当前，台山已具备广东全省领先的麻黄鸡种业优势，在育种繁育方面排名前列。

　　据科朗集团董事长郑秋煊介绍，通过对饲料转化率、存活率、早期生产速度等进行改良，目前该公司已实现在培育的专门化品系18个，先后培育出科朗麻黄鸡I系、Ⅱ系、Ⅲ系，科朗隐性白Ⅱ系，科朗胡须鸡等多个性能优秀的生产和配套品系，形成完善的麻黄鸡配套良种繁育体系和配套生产管理技术体系。

　　目前，“科朗麻黄鸡”配套系经多次中试试验，生产性能优良，遗传性能稳定，具备生长速度快、抗病能力强等特点，在广东江门、中山、惠州、珠海、湛江以及其他省市的推广中，深受广大养殖户们的喜爱。

　　目前，台山市麻黄鸡现代农业产业园共有各级农业龙头企业25家，涵盖麻黄鸡养殖、加工、仓储、流通、销售全产业链条，关联带动食品包装、保鲜材料制造、物流、电商、旅游、餐饮等一批配套产业的产业集群。数据显示，目前该产业园区麻黄鸡全产业链产值已达20.14亿元。

　　近年来，在全面推行麻黄鸡标准化绿色养殖的基础上，台山积极发展麻黄鸡精深加工。今年年初，江门公布了“侨都预制菜”首批菜品的“江门十二菜”，其中的侨都特色系列中，以台山麻黄鸡为原料制作的豉油麻黄鸡榜上有名，成为“侨都预制菜十二金钗”之一。(完)

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