蓬江区预制菜产业园后年将建成两个综合性园区
蓬江区预制菜产业园后年将建成两个综合性园区
风口之上的预制菜，火了。疫情之下，即食、即烹、即热、即配的预制菜成为市场“新宠”。今年以来，助力预制菜发展的政策文件逐渐落地，引领蓬江区企业躬身入局，角逐这个千亿级赛道。
位于蓬江区的江帆水产制品厂有限公司年加工预制菜品600吨，方便水产食品1000吨，总产值达3000万元；生产的矾烧味金蚝罐头入选首批侨都预制菜“江门十二菜”之列，并开发鳄鱼汤罐头、花胶莲子糖水等预制菜品，其中椰香鳄鱼汤罐头已申报参加广东省“十大粤味预制菜”评选。近日，该公司还与江门市技师学院签订了合作协议，以“粤菜师傅+预制菜”的合作模式，组织开展预制菜生产、电商直播、市场营销、物流配送等产业相关技能人才培训和评价，培养预制菜产业人才。
当前，广东省、江门市都瞄准国内外餐桌“中心位”，积极布局预制菜市场。省出台了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》；江门市高位推进预制菜产业发展，制定出台《江门预制菜十二条支持政策措施》，并作为全省首个地级市发起成立了江门市预制菜产业联盟。作为江门市的中心城区，蓬江区率先吹响打造全球华侨预制菜发展高地的号角，下好产业先手棋，蓬江区预制菜产业园也入选2022年省级现代农业产业园建设名单（首批省级预制菜产业园）。
据介绍，蓬江区预制菜产业园以棠下镇、杜阮镇为核心，以正在规划的蓬江区农产品加工流通及预制菜产业园、在建投产的大湾（国际）食品加工交易中心、运营成熟的蓬江健康食品产业园为重点区域，形成“一园双核三区”的产业发展布局。产业园总规划面积233.72平方公里，预制菜加工规划面积达1419亩，将以广东省、江门市的预制菜发展政策导向为指导进行整体布局，以预制菜产业作为蓬江区加快现代农业与食品产业集群高质量发展、推动乡村产业振兴的重要载体。
立足蓬江及周边特色农业产业资源、预制菜加工政策优势、产业优势、产品市场优势，蓬江也将通过政府引导、企业参与、标准先行和全产业链推动的方式，打造涵盖预制菜原料生产、生产加工、冷链配送、科技研发、电商金融等研、养、采、产、销一体化的具有侨都特色的预制菜产业园。
在产业发展路径上，蓬江将通过加快构建现代农业与食品产业体系、加速一二三产融合发展进程、引领现代农业与食品产业集群向全球价值链中高端稳步迈进，蓬江预制菜产业园打造成全球华侨预制菜发展高地、粤港澳大湾区“超级厨房”、广东农产品食品化核心发展示范区。
地址：广东省江门市发展大道178号新广电大楼（邮政编码：529000）
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